Bien Manger à bord, avec Maxime et Virginie

Du Lundi 23 Mai au Lundi 6 Juin 2022
Nos amis Hubert et Nathalie nous ont fait le plaisir de nous inviter à bord de leur magnifique bateau pour relier Pornichet à Dublin soit 474 milles !


La Bretagne : galette et cidre avant de quitter la terre ferme. Nous goûtons à Auray la galette à
l’andouille de Guéméné et la crêpe au sucre et Grand Marnier : une tuerie !

Arrivée à Pornichet et premier repas à bord :

Notre « potager » est constitué de menthe et de basilic pour agrémenter notre cuisine à bord et chapoté par « lucky la chance »
Recette conte le mal de mer : frotter les feuilles de menthe entre les doigts et inhaler !


L’île de Houat avec la rencontre de Geneviève ( Gigi) et de Stéphane et leurs deux adorables enfants
Mouillage tranquille et paysage magnifique !

Port du Kernével : Bricolage du guindeau.

Baie de la forêt Fouesnant (baie de Concarneau) : filet de mulet et asperges vertes , crevettes
citronnées au lait de coco.

Maxime est l’un des rares que Nathalie laisse accéder à SA cuisine!

Départ pour l’Angleterre : Passage de la pointe de Penmarch, puis du Raz de Sein puis Ouessant, et son
rail en direction des Scilly ( pointe des Cornouailles).

La Platte (cardinale Est) et la Vieille.
Perfect Day, c’est le bateau rouge sur la cartographie du poste de barre, les bleus c’est des trucs comme celui de dessous, et il va falloir traverser.

L’Angleterre (archipel des Scilly) : Fish and chips

Quelques jours avant le Jubilé.
Quoi de mieux que des vélos pour découvrir l’île de Ste Mary ( Scilly) : les routes sont toutes paysagées :
dixit Nathalie !

Le soir on s’encanaille dans le pub le Mermaid ( sirène en français).

La meilleure cuisine est celle que nous dégustons sur Perfect Day : Filet mignon en croûte concocté par
Maxime (à défaut de poisson malgré l’investissement dans une ligne spéciale bar!).

Belle rencontre avec Cécile et Bruno sur Capala 2 .

Après 21 heures de mer, notre halte sur l’île de Skromer Land est un enchantement : des millions
d’oiseaux d’espèces différents (réserve de macareux) volent au-dessus de nous et pourrissent le bateau!
Des phoques dans l’eau nous suivent et essaient de jouer avec nous (l’eau est à 10,5 degrés).

Une belle navigation de jour et de nuit sur une mer d’huile pour arriver en Irlande à Dublin (Guiness town).

Visite de la Trinity Collège avec l’un des plus magnifiques trésors de l’Europe médiévale : le livre de
Kells (an 800), la bibliothèque, pub et Guinness, visite de la fabrique de Guinness, musés d’art ….

Et on se gâte encore sur le bateau : bagels au saumon.

Et au restaurant: crevettes sur filet de bœuf ; étonnant!

Bon vent Perfect Day, et un grand merci à nos amis Nathalie et Hubert de nous avoir associés pour deux
semaines dans leur réalisation de tour du monde en voile ! Nos marins ont, sur ce bateau, déjà 14943
milles à leur actif ( dernière mise à jour du 6 juin!).

2 réflexions sur “Bien Manger à bord, avec Maxime et Virginie

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